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Le gingembre et ses propriétés

gingembre

 

Nous voila à la sortie de l’hiver, l’instabilité et l’alternance de journées ensoleillées et de journées fraiches et pluvieuses favorisent le développement de nombreuses pathologies hivernales. Votre organisme très sollicité est fragilisé. Votre digestion peut s’avérer un peu plus délicate et difficile car votre foie, émonctoire principal, est surchargé.

 

Le gingembre (zingiber officinale) va vous aider. Cette plante vivace, de taille moyenne, originaire d’Asie du Sud-est, est principalement utilisée pour son rhizome en phytothérapie. Cette racine est principalement constituée d’amidon, d’oléorésines et de nombreux sesquiterpènes (curcumène, zingibérène…). Sa forte saveur résulte de la présence de gingérols.

 

Sa consommation à doses thérapeutiques favorise la sécrétion de salive, de sucs gastriques et de bile. C’est un excellent anti nauséeux que l’on utilise pour éliminer le mal des transports, le mal de mer, ou avant une chimiothérapie afin d’en limiter les effets secondaires.

 

Le gingembre doit toutefois être utilisé avec beaucoup de prudence car il peut être en interaction avec de nombreux médicaments. Nous pouvons citer par exemple les antidiabétiques, l’insuline, les inhibiteurs calciques, les anticoagulants. il est déconseillé lors de problème d’obstruction des voies biliaires.

 

Cette plante peut être utilisée sèche ou fraiche sous forme de poudre en gélule ou de jus.

 

naturopathie

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